DINER KAART ZOMER 2022
Voor
Zomerse bisque | brood soldaatje | XO crumble 9
Tartaar van paprika | geroosterde maïs | koriander-amandel tapenade 7
Thaise runderlende | gepekelde radijs | mierikswortel mayonaise 9
Hoofd
Zwaardvis | zomergroenten | schuim van zeekraal | citroenolie 20
Portobello | spinazie | kaas | venkel | hazelnoot 17
Parelhoen rouleaux | wortel-macademia crème | groene asperges 22
Short rib | noodles | rode spitskool | oosterse bbq saus 18
Sides
Vlaamse frieten | mayonaise 5
Breekbroodje | homemade kruidenboter 5
Na
Mascarpone bar | gekonfijte sinaasappelschil | witte chocolade olijf schots 7
Scroppino | sorbetijs | wodka | prosecco 8
Montgomery vegan chocolade ijs | bier meringue | vanille crumble 8
Kaasplankje | dadel | bierstroop | chutney | kletsenbrood 12
LUNCH (vanaf 11:30)
Landbrood of zuurdesembrood uit eigen bakkerij (+ 0.5)
OPEN SANDWICH
Roerei | gegrilde champignons | pancetta (kan vega) 11
Kerrie garnalen | limoen mayonaise | augurk-kappertjes salsa 11
2 rundvleeskroketten | grove mosterd 9
Pastrami | ingelegde ui | dijonaise 10
Kindertosti | ketchup 4
SPECIALS
Groene shakshuka | spinazie | ei | prei | feta | pita (vega) 10
Sluisburger | coleslaw | zoete ui | pickles | cheddar | Sluis saus | friet 16
Broodje Sabich | ciabatta | tahin | gegrilde aubergine | ei | mango | zhug (vega) 9
Salade tabouleh | pita | gegrilde abrikoos | feta (vega) 12
Salade biet | zalm | walnoot | ricotta 16
Wisselsoep
SNAAIKAART VANAF 15:00
Nacho’s | kaas | rode ui | guacamole | crème fraîche | salsa | jalapeño 9.5
Kaasplankje | 4 soorten kaas | kletzenbrood | bierstroop | dadel | chutney 12
Charcuterie | 4 soorten vlees | cornichons | olijven | grissini 13
Snaaiplank | laat je verrassen | vanaf 2 personen | tot 18.00 uur 25
Met onder andere: 3 soorten vlees | kaas | brioche broodje | paté |
ingemaakte groenten
HAUTE FRITUUR
Bier bitterballen | 6 st met rundvlees vulling 8.5
Vega bitterballen | je proeft het verschil niet! 7.5
Mini frikandellen | mayonaise p.s. 0.7
Vlaamse friet | mayonaise 5