DINER KAART ZOMER 2022

Voor

Zomerse bisque | brood soldaatje | XO crumble  9

Tartaar van paprika | geroosterde maïs | koriander-amandel tapenade  7

Thaise runderlende | gepekelde radijs | mierikswortel mayonaise 9

Hoofd

Zwaardvis | zomergroenten | schuim van zeekraal | citroenolie 20

Portobello | spinazie | kaas | venkel | hazelnoot 17

Parelhoen rouleaux | wortel-macademia crème | groene asperges 22

Short rib | noodles | rode spitskool | oosterse bbq saus 18

Sides

Vlaamse frieten | mayonaise 5

Breekbroodje | homemade kruidenboter 5

Na

Mascarpone bar | gekonfijte sinaasappelschil | witte chocolade olijf schots 7

Scroppino | sorbetijs | wodka | prosecco 8

Montgomery vegan chocolade ijs | bier meringue | vanille crumble 8

Kaasplankje | dadel | bierstroop | chutney | kletsenbrood 12

LUNCH (vanaf 11:30)

Landbrood of zuurdesembrood uit eigen bakkerij (+ 0.5)

OPEN SANDWICH

Roerei | gegrilde champignons | pancetta (kan vega) 11

Kerrie garnalen | limoen mayonaise | augurk-kappertjes salsa 11

2 rundvleeskroketten | grove mosterd 9

Pastrami | ingelegde ui | dijonaise 10

Kindertosti | ketchup 4

SPECIALS

Groene shakshuka | spinazie | ei | prei | feta | pita (vega) 10

Sluisburger | coleslaw | zoete ui | pickles | cheddar | Sluis saus | friet 16

Broodje Sabich | ciabatta | tahin | gegrilde aubergine | ei | mango | zhug (vega) 9

Salade tabouleh | pita | gegrilde abrikoos | feta (vega) 12

Salade biet | zalm | walnoot | ricotta 16

Wisselsoep

SNAAIKAART VANAF 15:00

Nacho’s | kaas | rode ui | guacamole | crème fraîche | salsa | jalapeño 9.5

Kaasplankje | 4 soorten kaas | kletzenbrood | bierstroop | dadel | chutney 12

Charcuterie | 4 soorten vlees | cornichons | olijven | grissini 13

Snaaiplank | laat je verrassen | vanaf 2 personen | tot 18.00 uur 25
Met onder andere: 3 soorten vlees | kaas | brioche broodje | paté |
ingemaakte groenten

HAUTE FRITUUR

Bier bitterballen | 6 st met rundvlees vulling 8.5

Vega bitterballen | je proeft het verschil niet! 7.5

Mini frikandellen | mayonaise p.s. 0.7

Vlaamse friet | mayonaise 5